Capo Nord: a due passi da Portofino

Capo Nord, Santa Margherita Ligure 

Una palafitta. Ecco cos'è Capo Nord. Ma è quella palafitta dove ognuno di noi vorrebbe starci per una nuotata, un bicchiere di pigato o una frittura di paranza. Perché Capo Nord è "la" palafitta.

Arrivando da Santa Margherita Ligure, poco dopo il Covo di Nord Est e proprio ai piedi del Monastero della Cervara lo si trova sulla sinistra: dentro il mare. 

Irene di San Sebastiano

Pochi gradini e si è accolti dal sorriso di Irene di San Sebastiano, la proprietaria. Una signora: autentica. "Capo Nord è stato la realizzazione di un sogno". E non è difficile crederci. Una trentina di lettini, poco meno di dieci tavoli, una cucina essenziale: dove tutto è cucinato al momento. Irene ci accompagna al nostro posto, il tempo di toglierci gli abiti da città e di indossare il costume da bagno: ed è subito un tuffo. L'acqua frizzante del settembre ligure ci accoglie con la sua limpidezza: è bello fare quattro bracciate in questo paradiso, ad un centinaio di metri dalla baia di Paraggi. Dopo la nuotata, una doccia di acqua dolce, un cambio di costume siamo pronti per gustare le prelibatezze dei due cuochi di Irene: due ragazzotti, uno italianissimo ed uno giapponese. Perché la cucina di Capo Nord offre anche i più fantastici California Rolls che si possano gustare in Italia! Iniziamo con un croccante di acciughe ed i rolls. Poi delle reginelle con capesante e vongole ed un piccolo assaggio di troffie al pesto. 

La terrazza di Capo Nord

Finiamo con un'orata alla ligure, il tutto accompagnato da una bottiglia di pigato proveniente da colture biologiche. Irene ci coccola, sempre disponibile e sorridente.

Si ritorna al lettino per l'ultimo sole di oggi aspettando il momento per un altro tuffo.

La giornata sta per finire. Sarebbe carino fermarsi anche a pranzo quando, complice il buio della notte, Capo Nord si trasforma in un elegantissimo ristorante illuminato soltanto da candele bianche.

Grazie Irene! A presto!!!